Recursos y conocimientos
Todo lo que podemos hacer por ti.
Nuestros servicios
En Specialty coffee Girona te asesoramos en la toma de decisiones y cada uno de los procesos de elaboración del producto.
Selección de materia prima
Curva de tostado óptima
Selección de maquinaria
Siempre Fresco
Servicios de consultoría
Selección de la maquinaria necesaria
Te asesoramos para sacar el mejor provecho de tus grandes y orientarte en la maquinaria quien se adapte a tus necesidades de negocio: cafetera espresso, Chemex, V60, molinetes y otros gadgets.
Formación – elaboración
Formación completa en el proceso de extracción del café, emulsión de la leche (latte arte), correcto manipulación y ajustamiento de la maquinaria, mantenimiento y limpieza.
Curva de tostado óptima
Durante el proceso de tostación se producen toda una serie de modificaciones en la estructura celular del grano de café, de la propiedades físicas así como una serie de reacciones químicas que le confieren al café tostado las características organolépticas desitjades.
En Specialty Coffee Girona te asesoramos para obtener el aroma y sabor óptimo de los grandes de café y así generar un producto único.
En Specialty Coffee Girona te asesoramos para obtener el aroma y sabor óptimo de los grandes de café y así generar un producto único.
Materia prima
Selección adecuada intermediando cata de producto.
Consultoría
Servicios de orientación del business
