Recursos y conocimientos

Todo lo que podemos hacer por ti.

Nuestros servicios

En Specialty coffee Girona te asesoramos en la toma de decisiones y cada uno de los procesos de elaboración del producto.
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Selección de materia prima

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Curva de tostado óptima

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Selección de maquinaria

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Siempre Fresco

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Servicios de consultoría

Selección de la maquinaria necesaria

Te asesoramos para sacar el mejor provecho de tus grandes y orientarte en la maquinaria quien se adapte a tus necesidades de negocio: cafetera espresso, Chemex, V60, molinetes y otros gadgets.

Formación – elaboración

Formación completa en el proceso de extracción del café, emulsión de la leche (latte arte), correcto manipulación y ajustamiento de la maquinaria, mantenimiento y limpieza.

Curva de tostado óptima

Durante el proceso de tostación se producen toda una serie de modificaciones en la estructura celular del grano de café, de la propiedades físicas así como una serie de reacciones químicas que le confieren al café tostado las características organolépticas desitjades.
En Specialty Coffee Girona te asesoramos para obtener el aroma y sabor óptimo de los grandes de café y así generar un producto único.

Materia prima

Selección adecuada intermediando cata de producto.

Consultoría

Servicios de orientación del business